لا ينبغي استخدام أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لتخزين الملح أو صلصة الصويا أو الحساء أو العصائر الحمضية. يمكن أن تتفاعل الشوارد الموجودة في هذه الأطعمة مع العناصر المعدنية الموجودة في أدوات المائدة، مما يتسبب في إطلاق مفرط للعناصر من خلال "التفاعلات الكهروكيميائية" المعقدة.
تجنب الغسيل باستخدام القلويات القوية والمؤكسدات 🚫
الامتناع عن استخدام المحاليل القلوية القوية والصودا والمبيضات، لأنها يمكن أن تسبب أيضًا "تفاعلات كهروكيميائية" مع مكونات معينة في أدوات المائدة، مما يؤدي إلى التآكل وانبعاث عناصر ضارة.
تجنب طهي أو قلي الأدوية العشبية الصينية 🌿
التركيبة المعقدة للأدوية العشبية الصينية، الغنية بالقلويات والأحماض العضوية، يمكن أن تتفاعل مع مكونات الفولاذ المقاوم للصدأ عند تسخينها، مما قد يقلل من فعالية الدواء.
لا تحرق فارغة 🔥
يتمتع الفولاذ المقاوم للصدأ بموصلية حرارية أقل مقارنةً بمنتجات الحديد والألمنيوم. يمكن أن يتسبب الحرق الفارغ في شيخوخة طبقة طلاء الكروم الموجودة على سطح أواني الطهي وتقشرها بسبب بطء توصيل الحرارة.
تجنب شراء منتجات ذات جودة رديئة 🛒
قد تحتوي أدوات المائدة الرديئة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ على معادن ثقيلة مختلفة ضارة بصحة الإنسان، خاصة الرصاص والألومنيوم والزئبق والكادميوم، وذلك بسبب سوء المواد الخام وعمليات التصنيع الخشنة.
استعادة بريق الفولاذ المقاوم للصدأ ✨
بمرور الوقت، قد يفقد الفولاذ المقاوم للصدأ لمعانه الأصلي. لاستعادته، اتبع طريقة التنظيف البسيطة التالية:
قم بإعداد خليط من 1 غطاء من صابون الأطباق، 2 غطاء من الكاتشب، و 3 أكواب من الماء.
ضعي الخليط على المناطق الباهتة من أواني الفولاذ المقاوم للصدأ.
اتركها تنقع لمدة 10 دقائق.
شطف جيدا بالماء.
يتفاعل حمض الأسيتيك الموجود في الكاتشب مع المعدن، مما يعيد اللمعان إلى الفولاذ المقاوم للصدأ.
الإلهام اليومي 🌟
أفضل شيء يمكنك القيام به للعالم كله هو تحقيق أقصى استفادة من نفسك.